Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um bolo farofa crocante e cremoso

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara e meia de chá de açúcar;
• 1 ovo;
• 100 gramas de manteiga;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

• 1 lata de leite condensado ;
• leite (use a mesma medida da lata de leite condensado);
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 2 gemas peneiradas;
• 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

• Na panela, coloque o leite condensado, o amido dissolvido, o restante do leite e as gemas peneiradas;
• Acrescente a essência de baunilha e a manteiga;
• Leve ao fogo e mexa até engrossar;
• Quando chegar no ponto, acrescente o creme de leite;
• Misture bem e reserve. Se quiser, pode deixar na geladeira.

• Coloque a farinha peneirada;
• Adicione o açúcar e o fermento em pó;
• Inclua o ovo e a manteiga em temperatura ambiente;
• Use as mãos para misturar tudo;
• Em uma travessa ou assadeira, coloque metade da massa, espalhe e de uma leve pressionada;
• Inclua o recheio e o restante da massa;
• Leve ao forno, asse por 20 minutos até ficar dourado;
• Sirva.

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Fonte: G1 Presidente Prudente